Osaka, làm hết mình và chơi cũng hết mình

“…Osaka is where the entrepreneur and marketeer huddle, making it Japan’s centre of commerce…”

Sau gần 1 ngày thăm quan Kyoto, buổi chiều chúng tôi lại đi tàu tới Osaka và dành cho thành phố siêu đô thị này một ngày tham quan.

Osaka chỉ cách Kyoto khoảng 40 km và đi tàu mất hơn 1 tiếng đồng hồ, nhưng thật khác biệt về mặt tính cách. Thành phố này tràn đầy năng lượng và là trung tâm kinh tế, thương mại hàng đầu của Nhật Bản. Các nhà sản xuất hàng điện tử danh tiếng như Panasonic Cooperation, Sharp Cooperation đặt trụ sở ở đây. Osaka cũng đi đầu trong sản xuất robot hướng tới cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư. Cư dân ở đây có tiếng là thẳng thắn, nhậy cảm kinh doanh và dám nghĩ, dám làm.

Khi chúng tôi về tới căn hộ Airbnb thì đã 8 giờ tối. Đi lâu như vậy vì chúng tôi chưa quen với giao thông công cộng ở Osaka. Phần cũng vì giờ tan tầm, người đi làm về rất đông đúc, chúng tôi xếp hàng cùng đoàn công chức đi làm về chờ metro.

Sự quá đông đúc, náo nhiệt này làm cho chúng tôi cảm nhận được rất rõ ràng áp lực của cuộc sống công nghiệp tại Osaka.

Căn hộ của chúng tôi trong một khu chung cư mới. Sạch sẽ tinh tươm, hai phòng ngủ và có đầy đủ tiện nghi và các thiết bị làm bếp. Tất nhiên là chúng tôi sẽ không nấu gì hết mà thăm quan phố đi bộ ẩm thực Dotonbori nổi tiếng của Osaka. Không thể có quyết định nào sáng suốt hơn thế được.

Phố đi bộ Dotonbori với ánh đèn neon quán bar, hàng ăn, nhà hát và lúc nào cũng nườm nượp người đi lại, ngay cả khi đã về đêm, được cho là đại diện cho tính cách của Osaka. Cư dân của thành phố này thích tiêu tiền vào ẩm thực và những thú vui cuộc sống hơn là cho tiền vào cất trong ngân hàng.

Các món ăn phổ biến ở phố đi bộ này là món thịt nướng, bánh xèo, bạch tuộc viên rán…Trước hết chúng tôi quyết định thử món thịt nướng của Osaka, nghe nói rất đáng đồng tiền bát gạo.

Quán nướng này có các dãy bàn gỗ và ghế gỗ dài và một bếp nướng ở giữa bàn. Mỗi bàn đủ cho khoảng 6 người ngồi.

Người Nhật thường rất quan tâm tới sự tiện dụng đã làm một hộc to đựng túi xách và áo khoác ngay dưới ghế ngồi để cho khách rộng chỗ không bị vướng víu. Các loại thịt khác nhau theo yêu cầu của khách được đưa lên. Thịt nướng ăn cùng với kim chi.

Thịt bò ở đây rất ngon, mềm và ngọt. Ở Việt Nam, ta biết nhiều tới món thịt bò Kobe là ngon nhất quả đất. Nhưng ở Nhật thì thịt bò Kobe vẫn chưa phải là quán quân. Hàng năm có các cuộc thi có ban giám khảo hẳn hoi để bình chọn cho vùng có thịt bò ngon nhất. Năm 2017, vị trí dẫn đầu thuộc về vùng Matsusaka.

Càng về đêm, Dotonbori lại càng tấp nập. Món bánh xèo và món bạch tuộc viên là hai món đặc sản của Dotonbori, người mua xếp hàng dài chờ. Trong lúc chờ, ngắm cách chuẩn bị của các tay đầu bếp rất trực quan sinh động.

Cửa hàng Don Quijote ở Dotonbori, lớn nhất trong chuỗi cửa hàng ở Nhật, đông nghẹt người mua, tới mức tưởng không thể nào thở nổi. 

Thành Osaka: Chúng tôi đi thăm thành Osaka vào buổi sáng hôm sau. Trời rất gió và mưa nhẹ. Gió từ biển thổi về từng đợt tưởng cuốn được người đi.

Thành Osaka được rất nhiều du khách ghé thăm vì gắn liền với một giai đoạn lịch sử quan trọng và một lãnh chúa phong kiến nổi tiếng của Nhật Bản là Toyotomi Hideyoshi.

Ông cho xây thành năm 1585. Tại thời điểm đó, thế lực của Toyotomi rất mạnh nên ông huy động được sự đóng góp của các lãnh chúa phong kiến khác và  đội nhân công hùng hậu lên tới hàng chục ngàn người. Công trình được hoàn thành chỉ ba năm sau đó. Khi Toyotomi chết, các cuộc chiến tranh giành quyền lực giữa các lãnh chúa phong kiến đã diễn ra khốc liệt. Lãnh chúa Tokugawa là người đã thu gom được quyền lực tuyệt đối và thống nhất nước Nhật. Tokugawa đã lệnh phá dỡ thành Osaka. Tất cả những gì còn lại chỉ là hào nước và một phần tường thành bao quanh.

Năm 1931, thành được cho xây dựng lại. Tới năm 1997, sau cuộc trùng tu toàn diện mới được mở cửa lại cho công chúng. Ngày nay chức năng của thành là một bảo tàng lịch sử kể lại câu chuyện tranh hùng tranh bá thời Edo.

Lên tầng thượng của thành Osaka có thể nhìn bao quát toàn thành phố Osaka.

Nếu có thời gian, bạn hãy đi thăm cả hai tòa tháp canh của thành, thăm kho thuốc súng và đi dạo quanh khu vườn hoa anh đào rộng bao quanh thành./. 🙂 

Trên đây là hai địa danh nổi tiếng nhất của Osaka. Thành phố này vẫn còn nhiều địa danh khác để chúng tôi khám phá nếu có lần khác lại tới thăm nơi đây như bảo tàng nghệ thuật quốc gia (national museum of art, Osaka), bảo tàng gốm sứ, vườn hoa hồng và hoa anh đào Nakanoshima-koen….Đi trong ngày thì tới Himeji, tòa lâu đài cổ màu trắng nằm trong số các lâu đài đẹp nhất của Nhật. Rất tiếc là tôi không đi được Himeji cùng các bạn trong chuyến này. Hẹn với Osaka lần tới :-).  

Osaka_201805

Ảnh: P.H.A & N.H.G

Reference: Japan Insight Guides. www.insightguides.com/Japan